Pianta da frutto a foglia caduca appartenente alla famiglia delle Fagaceae. Portamento ad albero con chioma espansa e molto ramificata. Raggiunge i 30 mt di altezza. Foglie verde intenso, lucide a margine seghettato. Fiore bianco crema a giugno-luglio. Frutti medi con buccia color mogano di ottima qualità da metà ottobre. Predilige un terreno sabbioso e ben drenato.